1 00:00:19,480 --> 00:00:24,240 Torej na žalost izziv cvrtnika me je pripeljalo med zadnje tri 2 00:00:24,240 --> 00:00:28,080 in zdaj se moram boriti ostati v tem tekmovanju. 3 00:00:31,160 --> 00:00:32,720 (PLESAK) 4 00:00:38,040 --> 00:00:41,200 Odprava tlačnega preizkusa in le trije tekmovalci, 5 00:00:41,200 --> 00:00:44,080 zato so možnosti vse manjše in konkurenca je težja. 6 00:00:44,080 --> 00:00:45,160 Ampak veš kaj? 7 00:00:45,160 --> 00:00:47,440 Začel sem dobivati malo zaupanje s tlačnimi testi, 8 00:00:47,440 --> 00:00:50,040 Še posebej, ker sem imel par za imuniteto 9 00:00:50,040 --> 00:00:52,520 in dobro mi je šlo in zdaj se počutim dobro z njimi. 10 00:00:52,520 --> 00:00:54,240 To je torej novi Snež. 11 00:00:54,240 --> 00:00:56,560 Brez stresa na dan tlačnega testa! 12 00:00:56,560 --> 00:00:58,280 ANDY: Dobro jutro vsem! 13 00:00:58,280 --> 00:01:00,200 VSI: Jutro. 14 00:01:00,200 --> 00:01:03,760 Rekli smo, da ste prišli med 10 najboljših stvari se bodo segrevale, 15 00:01:03,760 --> 00:01:05,840 in nismo pretiravali. 16 00:01:05,840 --> 00:01:10,680 Čaka vas en scorcher današnjega tlačnega testa. 17 00:01:12,840 --> 00:01:15,360 Alana, kako se počutiš danes? 18 00:01:15,360 --> 00:01:17,680 Pred 14 leti so me izločili 19 00:01:17,680 --> 00:01:20,760 na velikanki Adriano Zumbo hišica iz medenjakov več kot 4,5 ure, 20 00:01:20,760 --> 00:01:22,960 Oh! tega se spomnim. ja 21 00:01:22,960 --> 00:01:26,520 Ampak čutim pravzaprav precej bistre glave. 22 00:01:26,520 --> 00:01:28,520 Ja, veseli me, upam, da se bom naučil nekaj novih veščin 23 00:01:28,520 --> 00:01:30,920 ki jih lahko prevzamem v naslednje izzive. 24 00:01:30,920 --> 00:01:32,840 To se bo dogajalo. 25 00:01:32,840 --> 00:01:35,280 Zdaj sem živčen! (SMEH) 26 00:01:35,280 --> 00:01:39,680 Andre, imaš malo razmerje ljubezen-sovraštvo se dogaja s tlačnimi testi. 27 00:01:39,680 --> 00:01:41,760 Povej nam o tem. 28 00:01:41,760 --> 00:01:44,800 Hm, no, ja. Zdaj jih ljubim. 29 00:01:44,800 --> 00:01:47,120 (SMEH) 30 00:01:47,120 --> 00:01:48,920 To je bilo tako težko reči! 31 00:01:48,920 --> 00:01:50,840 Danes sem poživljena. 32 00:01:50,840 --> 00:01:52,200 Za tole sem poživljen. 33 00:01:53,880 --> 00:01:55,720 Prav, pojdimo drobno. 34 00:01:55,720 --> 00:01:58,600 Stavim, da ste zelo navdušeni da veš, proti čem si, kajne? 35 00:01:59,680 --> 00:02:03,760 Ta izziv je postavljen z absolutnim pionirjem. 36 00:02:03,760 --> 00:02:06,880 Bil je vajenec pod vodstvom Petra Gilmora 37 00:02:06,880 --> 00:02:10,680 in je delal z všečki Anna Polyviou in Adriano Zumbo. 38 00:02:12,960 --> 00:02:16,600 Dobil je slaščičarsko nagrado La Liste za inovacije v Parizu, 39 00:02:16,600 --> 00:02:21,320 in bil je glavni slaščičar v Harrodsu v Londonu... 40 00:02:21,320 --> 00:02:23,320 Vau. ..šest let. 41 00:02:23,320 --> 00:02:24,960 Vau. Sveti moly. 42 00:02:24,960 --> 00:02:27,920 Pozdravite neverjetno... 43 00:02:27,920 --> 00:02:30,360 ..Philip Khoury! 44 00:02:30,360 --> 00:02:31,920 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 45 00:02:40,080 --> 00:02:42,160 SARAH: pri Filipu tako neverjeten kuhar. 46 00:02:44,600 --> 00:02:46,400 In ima svoj osebni slog. 47 00:02:48,400 --> 00:02:51,200 In mislim, da ko gre za pecivo, 48 00:02:51,200 --> 00:02:53,120 mu je ponavadi všeč da se obrne po svoje. 49 00:02:56,240 --> 00:02:58,000 Phil, dobrodošel MasterChef kuhinja! 50 00:02:58,000 --> 00:02:59,360 Hvala, da si me sprejel. 51 00:02:59,360 --> 00:03:02,840 Nedavno ste zapustili Harrods, ampak kaj je naslednje? 52 00:03:02,840 --> 00:03:05,240 Izšla je še ena knjiga na neki točki 53 00:03:05,240 --> 00:03:07,520 in se odpravim sam. 54 00:03:07,520 --> 00:03:08,760 neverjetno ja 55 00:03:08,760 --> 00:03:12,920 Zdaj, Phil, tvoja kuharska knjiga je popolnoma razbija. 56 00:03:12,920 --> 00:03:15,960 Veliko ste se osredotočili na rastlinskih sladicah. Kako to? 57 00:03:15,960 --> 00:03:18,640 Moj pristop je v resnici trak za peko nazaj 58 00:03:18,640 --> 00:03:20,840 na osnovne sestavine, 59 00:03:20,840 --> 00:03:23,160 stvari, ki veste, že imamo. 60 00:03:23,160 --> 00:03:26,120 Samo poskušam razkriti njihove funkcionalnosti 61 00:03:26,120 --> 00:03:27,440 na nove in vznemirljive načine. 62 00:03:27,440 --> 00:03:29,280 OK. No, hočeš pokazati ti fantje 63 00:03:29,280 --> 00:03:31,120 katere jedi se bodo lotili danes? 64 00:03:31,120 --> 00:03:32,240 ja 65 00:03:34,320 --> 00:03:36,040 Danes boš delal moje... 66 00:03:37,680 --> 00:03:40,600 (TEKMOVALCI VZKLIKNEJO) Oh, moj bog. 67 00:03:41,760 --> 00:03:42,880 prekleto 68 00:03:42,880 --> 00:03:44,040 Vau. 69 00:03:44,040 --> 00:03:46,080 Kaj je to? 70 00:03:46,080 --> 00:03:47,840 ..Zora novega tropskega dne. 71 00:03:49,760 --> 00:03:51,520 LAURA: To je lepo. BEN: Lepo. 72 00:03:54,600 --> 00:03:56,040 Vau. 73 00:03:57,480 --> 00:03:58,960 POH: Ali ni to osupljivo? 74 00:04:04,880 --> 00:04:09,040 Zdaj je ta jed ena najbolj nežno okrašene sladice ki sem jih kdaj naredil. 75 00:04:12,560 --> 00:04:14,640 In je 100% rastlinskega izvora. 76 00:04:14,640 --> 00:04:16,120 Sveti pekel. 77 00:04:17,200 --> 00:04:18,760 JEAN-CHRISTOPHE: Neverjetno. 78 00:04:20,400 --> 00:04:23,760 BEN: Vau. jaz... To je majhna umetnina. 79 00:04:23,760 --> 00:04:26,480 Mislim, to bo natančno, 80 00:04:26,480 --> 00:04:30,120 pa tudi v tem ni jajc in ni mlečnih izdelkov, 81 00:04:30,120 --> 00:04:33,120 zato ni nujno, da uporabite vaša intuicija toliko. 82 00:04:33,120 --> 00:04:35,520 Vau. Zelo me skrbi za te fante. 83 00:04:35,520 --> 00:04:36,880 Tako sem vesel, da tega ne počnem. 84 00:04:36,880 --> 00:04:39,600 Ah, tega je bilo veliko šokiranih obrazov ravno takrat. 85 00:04:39,600 --> 00:04:42,000 Andre, lahko poveš besede? 86 00:04:42,000 --> 00:04:45,120 Ne. To moram natančno pogledati ... Potrebuje minuto, človek. 87 00:04:46,240 --> 00:04:48,720 Iskreno povedano, to je bolj strašljivo bližje ko prideš. 88 00:04:48,720 --> 00:04:51,320 Ja, prav. Hvala, Andy. 89 00:04:51,320 --> 00:04:53,560 Oh, moj bog. Oh, moj bog, videti je kot papir. 90 00:04:53,560 --> 00:04:56,200 To čokoladno delo je tanek svileni papir. 91 00:04:56,200 --> 00:04:59,040 Moral bom nadzorovati tresenje rok, mislim, 92 00:04:59,040 --> 00:05:00,120 ko živci udarijo. 93 00:05:00,120 --> 00:05:01,400 Še posebej v skupščini, 94 00:05:01,400 --> 00:05:04,120 ker je dekoracija nekakšen natančen inženiring. 95 00:05:05,680 --> 00:05:07,720 V redu, poglejmo notri. 96 00:05:10,920 --> 00:05:13,120 SOFIA: Tako je tanek. Vau! 97 00:05:13,120 --> 00:05:15,120 Oh, moj bog. POH: Tako čudovito. To izgleda ... 98 00:05:15,120 --> 00:05:16,680 To je papir. ja 99 00:05:19,200 --> 00:05:21,080 Oh, moj bog. Čudovito. 100 00:05:22,400 --> 00:05:24,520 JEAN-CHRISTOPHE: Neverjetno. SOFIJA: To je čarovnija. 101 00:05:24,520 --> 00:05:26,480 Oh, moj bog. Izgleda osupljivo. 102 00:05:26,480 --> 00:05:28,880 FILIP: Torej, zunaj imamo kokosovo kremo. 103 00:05:28,880 --> 00:05:30,400 Kompot je svež, 104 00:05:30,400 --> 00:05:31,920 tako da ni agenta za nastavitev. 105 00:05:31,920 --> 00:05:33,440 Imamo lepo sočno teksturo. 106 00:05:33,440 --> 00:05:36,520 Imamo kokosovo gobo. Imamo vrhunsko dekoracijo 107 00:05:36,520 --> 00:05:40,240 in kokosov Chanti, ki je kot lahka tekstura. 108 00:05:44,880 --> 00:05:47,000 Zora tropskega dne. 109 00:05:47,000 --> 00:05:50,320 Mislim na to ime - tako kot popolno ime za to. 110 00:05:50,320 --> 00:05:54,960 Tisti mangov kompot na sredini je tako svetel in svež. 111 00:05:54,960 --> 00:05:58,040 Tudi meni se zdi tako poseben ker nič želatine. 112 00:05:58,040 --> 00:06:00,120 ja Vau. ja 113 00:06:00,120 --> 00:06:04,040 In Phil, ti si čarovnik pri uporabi rastlinske sestavine v sladicah. 114 00:06:04,040 --> 00:06:05,040 ja 115 00:06:05,040 --> 00:06:07,280 Saj se obnašajo malo drugače 116 00:06:07,280 --> 00:06:09,040 na mlečne sestavine, kajne? 117 00:06:09,040 --> 00:06:10,640 ja Tako na primer v čokoladi, 118 00:06:10,640 --> 00:06:11,840 kjer ni suhe snovi mleka, 119 00:06:11,840 --> 00:06:14,360 strdi se nekoliko hitreje kot mlečna čokolada. 120 00:06:14,360 --> 00:06:16,240 Torej, ja, delo s tem, imej to v mislih. 121 00:06:16,240 --> 00:06:17,240 OK. 122 00:06:17,240 --> 00:06:20,520 Gre za popolnoma nov, neznan način kuhanja zame. 123 00:06:20,520 --> 00:06:22,080 Vsekakor težka borba danes. 124 00:06:23,360 --> 00:06:26,040 OK, zdaj ni več poti nazaj! 125 00:06:26,040 --> 00:06:27,120 Poustvariti Philovo jed 126 00:06:27,120 --> 00:06:30,320 damo vam dve uri in 15 minut. 127 00:06:30,320 --> 00:06:31,880 Oh, to ni dovolj! 128 00:06:31,880 --> 00:06:34,640 Recept, sestavine in opremo, ki jo potrebujete 129 00:06:34,640 --> 00:06:36,040 so vsi v vaših klopeh. 130 00:06:37,040 --> 00:06:38,760 Kdor naredi jed 131 00:06:38,760 --> 00:06:43,280 ki je najmanj po videzu in okusu kot da bo Phil šel domov. 132 00:06:45,640 --> 00:06:48,120 Fantje, pravkar ste prišli med prvih 10. 133 00:06:48,120 --> 00:06:50,400 Vem, da še nočeš oditi. 134 00:06:50,400 --> 00:06:53,280 Phil, še kakšen nasvet za konec za te fante? 135 00:06:53,280 --> 00:06:56,960 ja Ta sladica živi in umre zaradi svojega okusa, 136 00:06:56,960 --> 00:06:59,440 tekstura in predstavitev, 137 00:06:59,440 --> 00:07:01,360 zato si pustite dovolj časa za to. 138 00:07:02,400 --> 00:07:06,040 Ste pripravljeni? Vaš čas se začne zdaj. 139 00:07:06,040 --> 00:07:07,360 ANDY: Pojdi! 140 00:07:09,360 --> 00:07:12,440 ANDRE: Hm ... Nisem se dobro počutil pri tlačnem preizkusu. 141 00:07:12,440 --> 00:07:14,280 Pravzaprav sem jih nekako sovražil malo. 142 00:07:14,280 --> 00:07:16,960 Toda danes moram to pustiti ob strani 143 00:07:16,960 --> 00:07:19,960 in, uh, proslavi to Všeč mi bo ta kuharica. 144 00:07:19,960 --> 00:07:21,560 ja V redu, kul. 145 00:07:21,560 --> 00:07:24,920 Gremo, Snezzie. Bodite mirni in zbrani. 146 00:07:27,240 --> 00:07:29,400 Absolutno še vedno želim biti v tem tekmovanju. 147 00:07:29,400 --> 00:07:31,720 Počutim se, kot da samo okušam ta vrsta top 10 vibe, 148 00:07:31,720 --> 00:07:33,400 in bil bi uničen, če bi odšel. 149 00:07:33,400 --> 00:07:35,760 Torej, zato bom šel danes vsi ven. 150 00:07:35,760 --> 00:07:37,400 Prepričan pa sem, da bodo vsi ostali, torej... 151 00:07:37,400 --> 00:07:38,720 Ampak, veste, običajnega ni 152 00:07:38,720 --> 00:07:41,960 kot: "Hej, začni tukaj z mlekom, jajcem in sladkorjem,« 153 00:07:41,960 --> 00:07:43,360 to je popolnoma drugačen koncept. 154 00:07:43,360 --> 00:07:45,760 Kateri je kokosovo mleko v prahu? 155 00:07:47,560 --> 00:07:50,840 Torej moj načrt korak za korakom je preberite recept na T, 156 00:07:50,840 --> 00:07:52,600 dvakrat označite vsako posamezno sestavino, 157 00:07:52,600 --> 00:07:56,480 ker nimam pojma kako te sestavine delujejo skupaj, 158 00:07:56,480 --> 00:07:58,680 tako da se ne morem zanesti moja današnja intuicija. 159 00:08:00,720 --> 00:08:02,360 Za mojo kokosovo kremo Chantilly, 160 00:08:02,360 --> 00:08:05,440 Moram se ogreti na 50 stopinj moje sojino mleko, 161 00:08:05,440 --> 00:08:09,240 kokosova smetana v prahu, semena vanilije, in sladkor. 162 00:08:09,240 --> 00:08:10,400 Nato dodam kokosovo maslo 163 00:08:10,400 --> 00:08:12,840 in kokosovo čokolado in vse skupaj zmešajte. 164 00:08:15,680 --> 00:08:17,880 doslednost, zdi se mi prav. 165 00:08:17,880 --> 00:08:19,560 Okušam sproti. 166 00:08:19,560 --> 00:08:22,240 Hm, okusno je, tako da sem zaenkrat z njim zelo zadovoljen. 167 00:08:26,320 --> 00:08:27,800 Mislim, težko je, kaj? 168 00:08:29,200 --> 00:08:32,080 Celo jaz se trudim samo za... 169 00:08:32,080 --> 00:08:35,080 ..razumeti vse te različne tehnike. 170 00:08:36,120 --> 00:08:39,280 Živci so zagotovo tam, ampak res sem navdušena 171 00:08:39,280 --> 00:08:42,200 pripraviti to čudovito sladico ki nam ga je dal Filip. 172 00:08:42,200 --> 00:08:44,640 Veliko sem delal odličnih sladic 173 00:08:44,640 --> 00:08:46,960 v tem tekmovanju doslej, 174 00:08:46,960 --> 00:08:49,960 vendar niti enega od njih je na rastlinski osnovi, 175 00:08:49,960 --> 00:08:51,680 kar je strašljivo 176 00:08:51,680 --> 00:08:53,880 ker sem bil izločen na tlačni preizkus pred. 177 00:08:53,880 --> 00:08:57,960 GARY MEHIGAN: Vse lizike, jubes, kamen mandarine - 178 00:08:57,960 --> 00:08:59,440 to je absolutno briljantno. 179 00:08:59,440 --> 00:09:00,440 Slastno. 180 00:09:00,440 --> 00:09:02,480 Ampak to ... 181 00:09:03,840 --> 00:09:08,040 ..medenjaki so tako zažgani ne smeš jesti. 182 00:09:08,040 --> 00:09:09,840 Nočem izstopiti na tej točki. 183 00:09:09,840 --> 00:09:11,800 Želim iti do konca. 184 00:09:11,800 --> 00:09:15,000 Zato sem samo prebral, prebral recept, samo da ne bo kaj narobe. 185 00:09:15,000 --> 00:09:17,400 Ne delajte napak ker tam izgubljaš čas 186 00:09:17,400 --> 00:09:19,600 je, ko delaš napake. 187 00:09:19,600 --> 00:09:21,920 delam naprej moj kokos Chantilly. 188 00:09:21,920 --> 00:09:24,760 Merim sladkor v prahu 189 00:09:24,760 --> 00:09:27,200 in kokosovo mleko v prahu, 190 00:09:27,200 --> 00:09:29,640 in zdaj ga moram v mikrovalovno pečico da se ogreje 191 00:09:29,640 --> 00:09:31,320 tako da se sladkor raztopi. 192 00:09:37,120 --> 00:09:40,680 Zdaj moram dodati kakavovo maslo in kokosovo čokolado k temu, 193 00:09:40,680 --> 00:09:43,520 in nato zmešajte tako da je popolnoma emulgiran. 194 00:09:46,440 --> 00:09:48,320 Preprosto gre povsod! 195 00:09:48,320 --> 00:09:50,440 Ni imel viskoznosti. 196 00:09:50,440 --> 00:09:52,960 Zaslužil sem milijon kreme Chantilly na osnovi mleka pred, 197 00:09:52,960 --> 00:09:56,160 in običajno je debelejši od tega na tej stopnji. 198 00:09:56,160 --> 00:09:59,160 Ampak to je z uporabo rastlinskih sestavin. 199 00:09:59,160 --> 00:10:01,240 Vse je drugačno. 200 00:10:02,720 --> 00:10:04,440 Kaj se dogaja tukaj? Je kaj zamudila? 201 00:10:06,040 --> 00:10:10,760 Skoraj prepričan sem, da je bila Alana naj bi dal tiste suhe sestavine v kokosov Chantilly, 202 00:10:10,760 --> 00:10:13,400 ker ne mislim brez tega bo steklo. 203 00:10:13,400 --> 00:10:17,120 Upam, da je ta napaka ne bo stala celotno mesto na tekmovanju. 204 00:10:18,240 --> 00:10:20,640 To je velik problem, kajne? ja 205 00:10:20,640 --> 00:10:23,080 Prav, mangov kompot. 206 00:10:23,080 --> 00:10:26,080 Res se dobro spominjam tega elementa v Philovi sladici. 207 00:10:26,080 --> 00:10:29,720 Bilo je res nekako sveže in kislo od te limete, 208 00:10:29,720 --> 00:10:31,560 zato bom poskrbel, da bom dobil isti okus. 209 00:10:33,120 --> 00:10:37,160 CALLUM: Kako reže ta mango Predstavljam si, da bi pirat prerezal mango. BEN: Da, točno. 210 00:10:38,480 --> 00:10:40,400 Mango moram drobno sesekljati. 211 00:10:40,400 --> 00:10:41,960 Bog, veliko je manga. 212 00:10:43,200 --> 00:10:46,000 In tudi jaz moram pire še ena serija manga... 213 00:10:48,200 --> 00:10:52,800 ..zmešamo z nekaj limetinega soka in limetino lupino. 214 00:10:52,800 --> 00:10:53,920 Dobro delo, Snezzie. 215 00:10:55,120 --> 00:10:56,160 To je lepo. 216 00:10:56,160 --> 00:10:58,040 Slastnega okusa je. OK... 217 00:10:58,040 --> 00:10:59,560 In potem naravnost v zamrzovalnik. 218 00:11:02,680 --> 00:11:05,840 ANDRE: Moja kokosova krema Chantilly je v hitrem hladilniku. 219 00:11:05,840 --> 00:11:07,160 DEPINDER: Lepo, Andre. 220 00:11:07,160 --> 00:11:10,600 In zdaj grem naravnost naprej mojemu mangovemu kompotu. 221 00:11:10,600 --> 00:11:12,280 Trenutno se počutim odlično. 222 00:11:12,280 --> 00:11:14,400 Koncentriram se. 223 00:11:14,400 --> 00:11:16,880 Navodila gredo v moji možgani. 224 00:11:16,880 --> 00:11:17,960 Andrej. 225 00:11:17,960 --> 00:11:19,320 Hej, človek. kako gre 226 00:11:19,320 --> 00:11:21,640 Samo poskušam obdržati glavo naravnost. To je to. 227 00:11:21,640 --> 00:11:23,200 To je ime igre zate danes. 228 00:11:23,200 --> 00:11:26,280 Na primer, preveč si spreten kuhar 229 00:11:26,280 --> 00:11:30,400 prepustiti zunanjemu hrupu na poti do vas in tega recepta. 230 00:11:30,400 --> 00:11:31,720 Veš, kako priti v cono. 231 00:11:31,720 --> 00:11:32,720 vem. Lahko vidim. 232 00:11:32,720 --> 00:11:34,560 Izgledaš kot jaz, človek. Oh, res? 233 00:11:35,840 --> 00:11:37,200 ne vem... Kot bi se gledal v ogledalo? 234 00:11:37,200 --> 00:11:39,520 Lahko si bratranec ali kaj podobnega. To je izhod iz cone. 235 00:11:39,520 --> 00:11:41,960 Gremo iz cone. Samo izhod iz cone. 236 00:11:43,560 --> 00:11:44,800 Moja glava samo to počne, kajne. 237 00:11:44,800 --> 00:11:46,480 Začeti govoriti s teboj o nečem drugem. 238 00:11:46,480 --> 00:11:47,600 ja Čudno je. 239 00:11:47,600 --> 00:11:50,600 Imeli bomo varno besedo - kadarkoli prideš iz cone, 240 00:11:50,600 --> 00:11:52,080 Samo varno besedo bom zavpil. 241 00:11:52,080 --> 00:11:54,120 Hvala. Hvala, Andy. Cenim to. 242 00:11:54,120 --> 00:11:55,680 Sovražim teste pritiska. 243 00:11:55,680 --> 00:11:58,040 Branje recepta - Res se borim s tem. 244 00:11:58,040 --> 00:12:01,080 Toda biti v tem tekmovanju, Bil sem stran od družine. 245 00:12:01,080 --> 00:12:02,080 Vau. 246 00:12:02,080 --> 00:12:03,240 Moja lepa žena, Hana, 247 00:12:03,240 --> 00:12:07,560 ki je pazil na otroke in podjetja, medtem ko nas ni. 248 00:12:07,560 --> 00:12:09,280 In to je bilo res, res težko. 249 00:12:09,280 --> 00:12:10,720 na zdravje 250 00:12:10,720 --> 00:12:12,440 Čakajo me, 251 00:12:12,440 --> 00:12:14,760 ampak navijajo zame hkrati. 252 00:12:14,760 --> 00:12:17,440 Torej, samo skoncentrirati se moram 253 00:12:17,440 --> 00:12:19,600 ker na koncu, To delam za njih. 254 00:12:19,600 --> 00:12:21,200 Oh, jokala bom. (SMEH) 255 00:12:23,920 --> 00:12:25,520 LAURA: Daj no, Andre. 256 00:12:30,920 --> 00:12:34,840 To je prijazen opomin nimaš časa za bavljenje. 257 00:12:34,840 --> 00:12:36,360 90 minut do konca. 258 00:12:43,400 --> 00:12:45,520 ALANA: Čas teče res hitro, 259 00:12:45,520 --> 00:12:48,040 vendar se počutim, kot da sem na dobri poti, 260 00:12:48,040 --> 00:12:50,720 in bom začel moja kokosova krema. 261 00:12:52,800 --> 00:12:54,320 Oh, moj bog, naredil sem napako že. 262 00:12:55,840 --> 00:13:00,360 Vidim svoje suhe sestavine kokosovo mleko v prahu 263 00:13:00,360 --> 00:13:02,960 in želeni sladkor za kokosov Chantilly 264 00:13:02,960 --> 00:13:05,640 pravzaprav še vedno sedim na svoji klopi. 265 00:13:05,640 --> 00:13:08,440 Moralo bi biti v moji kremni mešanici! 266 00:13:08,440 --> 00:13:10,680 Zakaj to počne? 267 00:13:10,680 --> 00:13:13,000 Pozabila je dati kokosov prah v njej. 268 00:13:13,000 --> 00:13:14,000 Oh. 269 00:13:14,000 --> 00:13:16,960 Spraševal sem se, ali bi morala dajte kokosov prah tja. 270 00:13:18,120 --> 00:13:19,120 sranje 271 00:13:19,120 --> 00:13:22,040 Takoj grem v paniko... 272 00:13:22,040 --> 00:13:24,080 Daj no, Alana. 273 00:13:24,080 --> 00:13:27,400 ..zaradi takšnih neumnih napak bi me lahko danes pripeljal do izločitve. 274 00:13:37,120 --> 00:13:38,720 ALANA: Kaj si mislim? 275 00:13:39,960 --> 00:13:41,400 Naredil sem napako. 276 00:13:41,400 --> 00:13:45,720 Pozabila sem dati suhe sestavine v kokosovem Chantillyju. 277 00:13:45,720 --> 00:13:49,920 To ni dober začetek. Že zdaj ne berem prav. 278 00:13:49,920 --> 00:13:51,440 Daj no, zmoreš. 279 00:13:54,240 --> 00:13:56,200 Izgubil sem nekaj časa, 280 00:13:56,200 --> 00:14:00,360 tako da to res hitro zamešam vanj ... 281 00:14:02,800 --> 00:14:05,080 Lepo, Alana. 282 00:14:05,080 --> 00:14:07,320 ..in ga spravi nazaj hitri hladilnik. 283 00:14:08,400 --> 00:14:11,400 Upam, da se pravilno nastavi pripravljen za stepanje. 284 00:14:16,960 --> 00:14:18,240 BEN: Lepo, Snež. zgleda dobro. 285 00:14:18,240 --> 00:14:20,400 Moja kokosova krema je pripravljena. 286 00:14:20,400 --> 00:14:22,280 Hlajenje - hitri zamrzovalnik. 287 00:14:22,280 --> 00:14:24,000 Torej moram postavite v zamrzovalnik, da se strdi. 288 00:14:24,000 --> 00:14:25,000 ja Lepo. 289 00:14:27,160 --> 00:14:30,000 Nato začnem s kokosovo gobo. 290 00:14:30,000 --> 00:14:34,160 Moram se zmešati navadna moka, kokos 291 00:14:34,160 --> 00:14:36,240 in pecilni prašek. 292 00:14:36,240 --> 00:14:38,440 In nimam pojma, kako jim gre narediti brez beljakov. 293 00:14:41,600 --> 00:14:43,800 Vendar morate samo zaupati receptu. 294 00:14:43,800 --> 00:14:47,480 OK... Kuhar, potrebujem pomoč. Ne morem odpreti. 295 00:14:47,480 --> 00:14:49,480 Želim preveriti če se je olje ločilo. 296 00:14:49,480 --> 00:14:52,240 Hm... Ja, se je zlepilo? Zlepljeno je. 297 00:14:52,240 --> 00:14:55,320 Ja. To je dobro. lepa Hvala, kuhar. 298 00:14:55,320 --> 00:14:56,360 Greš v redu? 299 00:14:56,360 --> 00:14:59,720 Ker si, kot, domači pekač v tradicionalnem slogu. 300 00:14:59,720 --> 00:15:01,760 Ja, to je to. To ni to. 301 00:15:01,760 --> 00:15:03,840 Kakor je okusil, pravzaprav ne pogrešaš 302 00:15:03,840 --> 00:15:06,280 katera koli od te tradicionalne peke ter kuharski in slaščičarski slog. 303 00:15:06,280 --> 00:15:07,960 ja res uživam. 304 00:15:07,960 --> 00:15:09,320 In mislim, da je to glavno zame 305 00:15:09,320 --> 00:15:11,920 Opazil sem, da če uživam ko kuham, 306 00:15:11,920 --> 00:15:14,120 Ponavadi imam okusno jed. 307 00:15:14,120 --> 00:15:16,400 Čutim energijo. Ah! Všeč mi je. 308 00:15:18,440 --> 00:15:22,680 Kljub temu, da ni beljakov, tekstura izgleda lepo in gladko. 309 00:15:22,680 --> 00:15:24,480 Točno to, kar sem hotel. 310 00:15:24,480 --> 00:15:25,800 DEPINDER: Lepo, Snež. 311 00:15:25,800 --> 00:15:29,800 Recept pravi, da uporabite 220 g testo, 312 00:15:29,800 --> 00:15:32,480 položite ga ravno na pladenj. 313 00:15:32,480 --> 00:15:36,840 Vem, da je to pomembno, ker gobica mora biti super tanka 314 00:15:36,840 --> 00:15:38,240 in mora biti enako kot Philov. 315 00:15:39,480 --> 00:15:42,120 Mislim, da mi gre zelo dobro s časom. 316 00:15:42,120 --> 00:15:43,760 Popoln. Postajam profesionalec v tem. 317 00:15:44,760 --> 00:15:46,640 DEPINDER: Lepo, Andre. zgleda dobro. 318 00:15:46,640 --> 00:15:49,160 ANDRE: Moja kokosova krema je v pišu hladno. 319 00:15:50,520 --> 00:15:52,360 Počutim se, kot da sem na začetku izziva. 320 00:15:52,360 --> 00:15:55,360 Samo osredotočiti se je treba, ostani v svojem območju in brez motenj 321 00:15:55,360 --> 00:15:56,800 ker gredo moje misli tja. 322 00:15:56,800 --> 00:15:58,880 hej kako si (SMEH) 323 00:15:58,880 --> 00:16:00,760 Dol, dol! v redu! 324 00:16:00,760 --> 00:16:03,480 (SMEH) 325 00:16:03,480 --> 00:16:06,080 V redu, zdaj sem na vrsti kokosova goba. 326 00:16:06,080 --> 00:16:07,240 Vse dobro. hvala 327 00:16:07,240 --> 00:16:11,080 (VZPODBUJNI KRIK) Andre! 328 00:16:11,080 --> 00:16:13,920 Še dolga pot, stari. Ja, nadaljuj. 329 00:16:13,920 --> 00:16:15,920 Glavo dol, strmi gor, Andre. 330 00:16:15,920 --> 00:16:17,960 Moram mešati sestavine. 331 00:16:22,560 --> 00:16:24,880 Ta zgornja siva stvar se spremeni. 332 00:16:24,880 --> 00:16:25,920 Tisti tip tam? ja 333 00:16:25,920 --> 00:16:27,120 Takole? Razumem, ja. 334 00:16:30,560 --> 00:16:33,600 (SMEH) Spet učenje v službi! 335 00:16:33,600 --> 00:16:36,000 ja! Tukaj gre. 336 00:16:36,960 --> 00:16:38,720 Združim vse svoje sestavine v skledo. 337 00:16:41,400 --> 00:16:42,880 In nato vlijemo v pladenj. 338 00:16:44,920 --> 00:16:46,920 Dobra stvar, Andre. Moral bi pretehtati. 339 00:16:46,920 --> 00:16:48,720 Je on? ja Oh. 340 00:16:48,720 --> 00:16:50,680 CALLUM: Če si tehtal sestavine, ki so bile vanj vključene, 341 00:16:50,680 --> 00:16:52,320 in vse to uporabljaš, ali je pomembno? 342 00:16:52,320 --> 00:16:54,080 Snež ni dodal vsega. Vsega ni porabila. 343 00:16:54,080 --> 00:16:55,880 ah Bila je res tanka plast. 344 00:16:55,880 --> 00:16:59,720 Andre in Alana sta pravkar oba dala vse njihovo testo na pladenj. 345 00:17:01,320 --> 00:17:03,120 Malo me skrbi 346 00:17:03,120 --> 00:17:05,360 da tako Andre kot Alanina goba bo predebela, 347 00:17:05,360 --> 00:17:08,240 ki v sladici v plasteh, kot je ta je lahko velik problem. 348 00:17:11,240 --> 00:17:14,920 Snez je spredaj vendar ne veliko. 349 00:17:14,920 --> 00:17:16,600 Veste, sploh ne veliko. 350 00:17:16,600 --> 00:17:19,360 Andre in Alana ščipata za petami. 351 00:17:19,360 --> 00:17:23,040 Stvar je v tem, da s tem celotnim receptom ki si jih prinesel, 352 00:17:23,040 --> 00:17:26,000 ta rastlinska sladica je, ultimativni izravnalnik. 353 00:17:26,000 --> 00:17:28,200 POH: Ja, ker obstaja brez jajc, brez masla. 354 00:17:28,200 --> 00:17:31,120 Torej ti fantje gredo res je treba upoštevati recept 355 00:17:31,120 --> 00:17:33,840 in nekako proti njihovi instinkti, 356 00:17:33,840 --> 00:17:36,440 ker rastlinske sestavine se res drugače obnašajo. 357 00:17:36,440 --> 00:17:37,440 Imajo, ja. 358 00:17:37,440 --> 00:17:40,640 Torej, veš, za smetano, delajo svojo kremo. 359 00:17:40,640 --> 00:17:42,720 Prinašajo, veš, maščobo v recept, 360 00:17:42,720 --> 00:17:43,920 sojino mleko. 361 00:17:43,920 --> 00:17:46,040 Ustvarjati morajo stabilna emulzija. 362 00:17:46,040 --> 00:17:49,360 Če to nima stabilnosti, maščoba se ne bo združila, 363 00:17:49,360 --> 00:17:52,200 in ta smetana se ne bo stepla, tako zelo pomembne točke. 364 00:17:52,200 --> 00:17:53,280 Pravim, da je preprosto, 365 00:17:53,280 --> 00:17:55,560 vendar bi se lahko vse razveljavilo zelo hitro. 366 00:17:55,560 --> 00:17:57,640 ja Enostavno za vas. 367 00:17:57,640 --> 00:18:00,120 Stvar, za katero mislim, da gre biti največji glavobol je 368 00:18:00,120 --> 00:18:01,720 kokosovo belo čokolado. 369 00:18:01,720 --> 00:18:03,400 POH: Ja, ja, ja. In to je samo čokolada. 370 00:18:03,400 --> 00:18:06,920 Je kot bela čokolada s kokosom namesto mleka v prahu. 371 00:18:06,920 --> 00:18:08,840 Ja, mislim, ta čokolada je zapleteno. 372 00:18:08,840 --> 00:18:10,240 Strah me je. 373 00:18:10,240 --> 00:18:12,320 Verjetno nekaj, česar nobeden od njih že kdaj naredili. zagotovo. 374 00:18:13,920 --> 00:18:15,640 SNEZ: Za mojo kokosovo smetano Chantilly, 375 00:18:15,640 --> 00:18:19,360 Moram se ohladiti mešanica kokosove smetane Chantilly 376 00:18:19,360 --> 00:18:21,600 in zmešajte skupaj pet do šest minut 377 00:18:21,600 --> 00:18:23,440 dokler ne dosežete mehkega srednjega vrha. 378 00:18:24,800 --> 00:18:26,480 Gremo, punca. 379 00:18:26,480 --> 00:18:28,720 Torej z običajnimi mlečnimi izdelki Chantilly krema, 380 00:18:28,720 --> 00:18:29,840 bi točno vedela 381 00:18:29,840 --> 00:18:31,640 ko je stepeno in ko bo pripravljeno. 382 00:18:31,640 --> 00:18:33,800 Ampak z rastlinska krema Chantilly, 383 00:18:33,800 --> 00:18:35,280 nimam pojma, 384 00:18:35,280 --> 00:18:37,240 zato moram paziti kot jastreb. 385 00:18:37,240 --> 00:18:40,400 Jutri je zarja novega dne. 386 00:18:40,400 --> 00:18:42,880 Ne glede na to, ali ste tukaj zaradi tega odvisno od tega. 387 00:18:42,880 --> 00:18:45,080 Imate eno uro časa. 388 00:18:45,080 --> 00:18:47,040 (NAVIJANJE IN PLESANJE) 389 00:18:47,040 --> 00:18:48,920 Toda hkrati, ura tiktaka. 390 00:18:48,920 --> 00:18:52,080 In res moram začeti s to temperirano čokolado. 391 00:18:52,080 --> 00:18:57,120 Torej, kokos ... čokolada. ja 392 00:18:57,120 --> 00:19:00,320 Torej najprej stopite čokolado do 45 stopinj, 393 00:19:00,320 --> 00:19:03,600 nato prelijemo dve tretjini čokolade na tvoji hladni klopi 394 00:19:03,600 --> 00:19:08,440 in nato premešaj dokler ne dosežete 26 stopinj. 395 00:19:08,440 --> 00:19:09,800 Takoj ko imaš 26 stopinj, 396 00:19:09,800 --> 00:19:12,400 ga preneseš nazaj na preostanek vroča čokolada 397 00:19:12,400 --> 00:19:16,480 in ko mešamo skupaj, doseči bi morali 31/32 stopinj. 398 00:19:16,480 --> 00:19:18,720 In to pomeni, da je odlično kaljeno. 399 00:19:18,720 --> 00:19:20,720 Tvoja čokolada traja večno znižati temperaturo... 400 00:19:20,720 --> 00:19:21,720 ja ja 401 00:19:21,720 --> 00:19:25,080 Mislim, da je Phil genij za način on je sestavil to sladico. 402 00:19:25,080 --> 00:19:26,840 Ni mlečnih izdelkov ali česa podobnega tam notri. 403 00:19:26,840 --> 00:19:28,400 To je zapleteno. 404 00:19:29,800 --> 00:19:30,800 O moj bog! 405 00:19:30,800 --> 00:19:31,920 Preverjam temperaturo. 406 00:19:31,920 --> 00:19:33,920 "Chill down to 24." 407 00:19:33,920 --> 00:19:34,920 Enostavno ni prav. 408 00:19:34,920 --> 00:19:36,520 Kako se je tako hitro ohladilo? 409 00:19:36,520 --> 00:19:37,520 To je neumno zlato. 410 00:19:37,520 --> 00:19:38,760 Norčevo zlato. ja 411 00:19:38,760 --> 00:19:42,520 Kaljenje kokosove čokolade brez mlečne trdne snovi je bo veliko težje 412 00:19:42,520 --> 00:19:44,720 in bolj zahtevno kot navadna čokolada. 413 00:19:44,720 --> 00:19:46,360 Dejstvo, da je padel tako nizko, 414 00:19:46,360 --> 00:19:48,040 pomeni, da res potrebujem da začnete znova. 415 00:19:49,800 --> 00:19:53,360 V redu, fantje, vidim nekateri se začenjajo premikati naprej. 416 00:19:53,360 --> 00:19:54,960 Drugi zaostajajo. 417 00:19:54,960 --> 00:19:58,200 Res bi se rad stopil ta čokolada kmalu. 418 00:19:59,880 --> 00:20:01,560 počutim se odlično, 419 00:20:01,560 --> 00:20:04,000 vendar bi morali biti na temperiranje čokolade. 420 00:20:04,000 --> 00:20:08,400 Ampak sem skoraj prepričan, da Alana je v tej fazi še vedno za menoj. 421 00:20:08,400 --> 00:20:10,960 Uf! Gremo! Zmorete, fantje. 422 00:20:10,960 --> 00:20:14,720 In to mi daje malo samozavesti. 423 00:20:14,720 --> 00:20:16,160 DEPINDER: Da, Andre. 424 00:20:16,160 --> 00:20:18,960 Zdaj moram stepati moja kokosova krema Chantilly 425 00:20:18,960 --> 00:20:22,720 in obrnite stojni mešalnik na visoko dokler ne dobim mehkih vrhov. 426 00:20:22,720 --> 00:20:26,640 Torej na naslednji postopek, ki je temperiranje čokolade. 427 00:20:29,360 --> 00:20:31,280 To je moja najljubša stvar v kuhinji MasterChef. 428 00:20:32,960 --> 00:20:36,160 Čokolada za temperiranje v tem receptu je res pomembno 429 00:20:36,160 --> 00:20:39,360 ker je eksponat jed, 430 00:20:39,360 --> 00:20:42,280 katere so te lepe, koničasti elementi na sladici. 431 00:20:44,160 --> 00:20:45,840 (SMEH) Oprosti, človek. 432 00:20:45,840 --> 00:20:48,640 Doseči moram temperaturo visoko. 433 00:20:48,640 --> 00:20:50,640 Doseči moram temperaturo navzdol nizko. 434 00:20:52,840 --> 00:20:55,840 In nekako je, kot da bi se igral kače in lestve. 435 00:20:55,840 --> 00:20:57,000 Vstaneš na ploščo. 436 00:20:57,000 --> 00:20:58,360 In potem, če ne razumeš prav, 437 00:20:58,360 --> 00:21:01,240 spet si dol ponovno stopiti na prvi korak. 438 00:21:01,240 --> 00:21:02,440 gremo 439 00:21:03,800 --> 00:21:07,000 Phil nas je opozoril na to to temperiranje čokolade 440 00:21:07,000 --> 00:21:09,360 je drugačen ker je rastlinskega izvora. 441 00:21:09,360 --> 00:21:11,560 Torej se držim zelo natančno na to. 442 00:21:13,320 --> 00:21:16,880 ja! ja! ja! ja! OK. 443 00:21:16,880 --> 00:21:20,120 Moja čokolada je torej temperirana zdaj pa moram narediti šablono 444 00:21:20,120 --> 00:21:22,480 za te lepe oblike na vrhu sladice. 445 00:21:24,640 --> 00:21:27,480 DEPINDER: Lepo, Andre. lepa 446 00:21:27,480 --> 00:21:28,800 LAURA: Gremo, gremo. 447 00:21:30,320 --> 00:21:31,640 v redu Kaj je, kaj je ...? 448 00:21:33,520 --> 00:21:35,080 ALANA: Precej kaotično. Torej, ja, trenutno, 449 00:21:35,080 --> 00:21:36,640 Samo temperiram svojo čokolado. 450 00:21:36,640 --> 00:21:38,400 Imam še pol diplome. 451 00:21:38,400 --> 00:21:42,480 Poskušati se ne osredotočiti na kaj Andre ali Snež delata. 452 00:21:42,480 --> 00:21:45,840 Vsakič, ko se mi je zdelo, da sem pogledal, Bil sem korak zadaj. 453 00:21:48,280 --> 00:21:53,280 Ampak absolutno opravljam več nalog trenutno v najboljšem stanju. 454 00:21:56,040 --> 00:22:00,040 Moral sem predelati svoj kokos Chantilly krema na začetku. 455 00:22:00,040 --> 00:22:01,520 Bilo je manj časa za ohlajanje, 456 00:22:01,520 --> 00:22:03,720 ampak res upam da še vedno deluje. 457 00:22:06,120 --> 00:22:08,080 Grem nazaj, da preverim moja čokolada. 458 00:22:08,080 --> 00:22:10,840 Verjetno je bil to blagoslov da so me potegnili tja 459 00:22:10,840 --> 00:22:12,480 ker je dobesedno samo sedel tukaj 460 00:22:12,480 --> 00:22:15,160 in se ohlaja na točno pravo temperaturo. 461 00:22:23,680 --> 00:22:24,920 LAURA: Gremo! 462 00:22:24,920 --> 00:22:26,920 DEPINDER: Lepo, Alana. To izgleda čudovito. 463 00:22:30,640 --> 00:22:34,160 Fantje, zdaj postaja resno. 464 00:22:34,160 --> 00:22:35,840 prosim pohitite 465 00:22:35,840 --> 00:22:38,280 45 minut do cilja. 466 00:22:38,280 --> 00:22:39,440 Allez! Allez! vso srečo 467 00:22:46,680 --> 00:22:48,880 DEPINDER: Ja. Lepo, Snež. 468 00:22:48,880 --> 00:22:50,760 No, končno moja kokosova krema Chantilly 469 00:22:50,760 --> 00:22:52,400 stepa do prave konsistence. 470 00:22:52,400 --> 00:22:54,240 Nalijem ga v ta model. 471 00:22:54,240 --> 00:22:56,920 Snez, potrebuješ enega. Da, kuhar. Hvala. 472 00:22:56,920 --> 00:22:58,120 Kakšna je tvoja čokolada? 473 00:22:58,120 --> 00:23:00,960 Ja, torej moja vrsta čokolade zelo hitro ohladi na 24. 474 00:23:00,960 --> 00:23:02,680 Še enkrat ga bom ponovil. 475 00:23:02,680 --> 00:23:05,200 Daj jih v zamrzovalnik. Ne pozabite, potrebujete samo enega. 476 00:23:05,200 --> 00:23:06,480 ja 477 00:23:06,480 --> 00:23:08,920 Kar naprej mešam svojo čokolado. Videti je, da se nastavlja. 478 00:23:08,920 --> 00:23:11,360 Piše, če gre čez 35, to moraš ponoviti. 479 00:23:14,320 --> 00:23:16,760 Gah, to moram ponoviti. 480 00:23:16,760 --> 00:23:18,440 Če mi tokrat ne uspe, 481 00:23:18,440 --> 00:23:22,280 Lahko dobesedno poljubim svoje mesto v tem tekmovanju 482 00:23:22,280 --> 00:23:24,280 in se poslovite vsi. 483 00:23:31,880 --> 00:23:33,160 SNEZ: Gah! 484 00:23:41,440 --> 00:23:43,480 LAURA in DEPINDER: Daj no, Snež! Daj no, Snež, imaš to. 485 00:23:43,480 --> 00:23:46,240 Kakšno temperaturo potrebujete da se spravim na to? 486 00:23:46,240 --> 00:23:47,880 26. Preskoči ... Tukaj piše 26. 487 00:23:47,880 --> 00:23:50,400 In potem, ko sem ga dal nazaj sem do 31. 488 00:23:50,400 --> 00:23:52,800 Ampak vsakič, ko ga dam nazaj notri gre na 35. 489 00:23:52,800 --> 00:23:54,560 In če gre čez 35... 490 00:23:55,640 --> 00:23:58,560 Ta le - klop je zdaj prevroča. 491 00:23:58,560 --> 00:24:01,480 Tako da sem malo pod stresom. AUDRA: Gremo, Snež! 492 00:24:01,480 --> 00:24:03,240 Daj no, srček, zmoreš. 493 00:24:03,240 --> 00:24:05,840 Nekaj, česar sem se tudi naučil o sebi tukaj, 494 00:24:05,840 --> 00:24:06,920 Nikoli ne obupam. 495 00:24:06,920 --> 00:24:09,480 Drži skupaj. Razbij ga. 496 00:24:09,480 --> 00:24:10,600 Ponovi to. 497 00:24:10,600 --> 00:24:13,320 Kolikor dolgo traja, ponovite, dokler ne bo popolno. 498 00:24:13,320 --> 00:24:15,920 Malo je nadležno, ampak bom opravil...spet. 499 00:24:17,320 --> 00:24:19,280 Torej, vaša kokosova smetana za stepanje... ja 500 00:24:19,280 --> 00:24:20,280 Ko ga bičajo, 501 00:24:20,280 --> 00:24:22,160 traja malo dlje kot mlečna smetana za stepanje. 502 00:24:22,160 --> 00:24:24,600 Ja, prav. In tudi hitreje se vrti. 503 00:24:24,600 --> 00:24:26,920 Mm-hm. Veš, gre ... Razcepi se. 504 00:24:26,920 --> 00:24:29,040 Torej bodo kot, »Zakaj to ne gre? 505 00:24:29,040 --> 00:24:31,320 »Zakaj to ne gre? Zakaj to ne gre? 506 00:24:31,320 --> 00:24:33,200 "Oh, ni ga več." ja 507 00:24:33,200 --> 00:24:34,920 Tri sonca. prav. 508 00:24:34,920 --> 00:24:36,760 Svojo čokolado sem temperirala. 509 00:24:36,760 --> 00:24:39,040 Naredil sem lepo majhni vzorci tukaj 510 00:24:39,040 --> 00:24:40,760 ki se tam hladijo. 511 00:24:40,760 --> 00:24:43,520 Nisem povsem prepričan, kaj storiti naprej, ampak tam ostajajo. 512 00:24:43,520 --> 00:24:46,640 Pravzaprav se počutim kot Andre je morda najdlje naprej. 513 00:24:46,640 --> 00:24:48,880 ja 514 00:24:48,880 --> 00:24:50,680 Trenutno se počutim odlično 515 00:24:50,680 --> 00:24:53,920 ker sem v prednosti in tako moram nadaljevati. 516 00:24:53,920 --> 00:24:56,040 Preverjam svojo kremo Chantilly... 517 00:24:57,720 --> 00:25:00,320 ..poskušam spraviti tega tipa k mehak vrh, 518 00:25:00,320 --> 00:25:02,280 in je popolnoma stepeno. 519 00:25:02,280 --> 00:25:04,120 Navdušena sem. To izgleda čudovito. 520 00:25:04,120 --> 00:25:06,160 Da, Andre! Vau! 521 00:25:06,160 --> 00:25:10,160 Moram naliti kremo Chantilly v kalupe, 522 00:25:10,160 --> 00:25:11,960 dajte jih v hitri hladilnik tako da lahko nastavijo. 523 00:25:11,960 --> 00:25:14,000 Pojdi, Andre. 524 00:25:14,000 --> 00:25:15,440 Fokus. v redu 525 00:25:19,080 --> 00:25:21,360 Videti je, da se nastavlja. ja 526 00:25:22,520 --> 00:25:24,920 Kar naprej govorite 27. Torej, držimo pesti. 527 00:25:29,120 --> 00:25:30,880 Oh, hvala bogu. 31. 528 00:25:32,760 --> 00:25:34,200 ja! 529 00:25:34,200 --> 00:25:36,320 Prišli smo, srček. Nazaj smo. 530 00:25:37,520 --> 00:25:38,960 AUDRA: Osredotoči se, Snež! 531 00:25:42,520 --> 00:25:44,800 DEPINDER: Lepo, Snež. 532 00:25:44,800 --> 00:25:46,360 Izgledajo super. srečna sem 533 00:25:47,480 --> 00:25:48,680 OK. Ja. 534 00:25:49,840 --> 00:25:53,440 Zdaj moram začeti čokoladni hrustljavi preliv. 535 00:25:53,440 --> 00:25:55,720 Počutim se, kot da zagotovo zaostajam. 536 00:25:55,720 --> 00:25:56,960 Drobtine! 537 00:25:56,960 --> 00:25:59,080 sploh ne vem kaj počneta Alana in Andre. 538 00:25:59,080 --> 00:26:00,960 Daj no, Snež! 539 00:26:00,960 --> 00:26:03,960 Moram doseči super hitrost, zelo hitro in preprosto opravite. 540 00:26:03,960 --> 00:26:08,360 Sprašujem se, ali bomo imeli srečo da dobimo končano jed pravočasno. 541 00:26:08,360 --> 00:26:11,960 To je majhna sladica, ima pa OGROMNE posledice! 542 00:26:11,960 --> 00:26:13,480 30 minut do cilja. 543 00:26:13,480 --> 00:26:14,920 Gremo, fantje, pridite. 544 00:26:22,840 --> 00:26:26,000 Če bi bil to navaden mlečni izdelek Chantilly krema, 545 00:26:26,000 --> 00:26:29,120 Točno bi vedel kar iščem. 546 00:26:29,120 --> 00:26:30,640 Toda to je rastlinska različica, 547 00:26:30,640 --> 00:26:34,040 in je bilo bičanje za veliko dlje 548 00:26:34,040 --> 00:26:35,760 kot piše v receptu. 549 00:26:35,760 --> 00:26:37,600 Kako dolgo traja ta krema bičati? 550 00:26:37,600 --> 00:26:39,040 Bičalo je že od nekdaj. 551 00:26:39,040 --> 00:26:40,920 Samo nisem prepričan, kot, 552 00:26:40,920 --> 00:26:43,560 ker je bilo premalo več kot pet do šest minut. 553 00:26:45,040 --> 00:26:46,440 torej... 554 00:26:46,440 --> 00:26:47,640 ja 555 00:26:48,880 --> 00:26:50,840 kaj misliš 556 00:26:50,840 --> 00:26:53,640 Sama baza je izgledala malo voden. 557 00:26:53,640 --> 00:26:55,760 Ali naj postrgam robove in stvari dol in to bi ...? 558 00:26:55,760 --> 00:26:57,400 Bi to ...? 559 00:26:57,400 --> 00:26:59,880 No, zdi se navzven se zgosti. 560 00:26:59,880 --> 00:27:01,280 ja Mogoče je. 561 00:27:01,280 --> 00:27:04,560 Morda je več odraz podlage. 562 00:27:04,560 --> 00:27:05,680 Kako dolgo se že stepa? 563 00:27:05,680 --> 00:27:09,160 Približno... Oh, verjetno približno 10 minut zdaj, računam. 564 00:27:10,360 --> 00:27:12,280 Mislim, da morda ni dovolj nastavljeno 565 00:27:12,280 --> 00:27:13,920 v hladilniku ko sem ga prej predelal. 566 00:27:13,920 --> 00:27:16,600 Ne vem, če je to bo bičal še naprej. 567 00:27:18,240 --> 00:27:20,600 Ampak nimam časa, da bi to ponovil. 568 00:27:20,600 --> 00:27:23,720 Moram samo iti naprej, vlijemo v kalupe 569 00:27:23,720 --> 00:27:25,960 ker ga moram dobiti v hitri hladilnik 570 00:27:25,960 --> 00:27:27,720 tako da se dovolj nastavi da ga lahko potopim. 571 00:27:29,400 --> 00:27:30,640 LAURA: Pojdi, Alana. 572 00:27:33,240 --> 00:27:34,840 SNEZ: Izvlečem gobo iz pečica... 573 00:27:34,840 --> 00:27:37,280 Torta je prožna na dotik. 574 00:27:37,280 --> 00:27:38,760 Ja. zgleda dobro. 575 00:27:38,760 --> 00:27:42,280 ..in izgleda popolno, tako da sem res srečna. 576 00:27:42,280 --> 00:27:45,600 Zdaj moram začeti sestavljati te čudovite plasti. 577 00:27:45,600 --> 00:27:47,880 In da bo videti tako kot Philov. 578 00:27:49,880 --> 00:27:52,840 Torej začnem dajati 30 g čudovite kokosove kreme. 579 00:27:52,840 --> 00:27:55,640 Izrinim zmrznjen mangov kompot 580 00:27:55,640 --> 00:27:58,200 in postavite kroglo v sredino. 581 00:27:58,200 --> 00:28:01,360 In potem dokončam z mojo čudovito kokosovo gobo. 582 00:28:01,360 --> 00:28:04,760 To mora iti v hiter zamrzovalnik tako da se lahko strdi, preden ga potopim. 583 00:28:15,840 --> 00:28:16,880 ja 584 00:28:18,280 --> 00:28:19,320 DEPINDER: Dobil si, Snež! 585 00:28:20,800 --> 00:28:23,360 Andrejeva in Alanina gobica izgleda res debelo. 586 00:28:23,360 --> 00:28:26,280 In oni bodo morali ugotoviti način, kako to popraviti 587 00:28:26,280 --> 00:28:29,640 če hočejo kakšno priložnost posnemanje Philovih občutljivih plasti. 588 00:28:30,880 --> 00:28:34,000 Morate začeti sestavljati vaše torte čim prej. 589 00:28:34,000 --> 00:28:36,040 V nasprotnem primeru se ne bodo postavili v času. 590 00:28:36,040 --> 00:28:37,280 Sprejeti moram nekaj odločitev. 591 00:28:37,280 --> 00:28:38,560 15 minut do cilja! 592 00:28:38,560 --> 00:28:40,280 Pridi, gremo. 593 00:28:49,960 --> 00:28:51,240 AUDRA: Daj no, Alana, potisni! 594 00:28:51,240 --> 00:28:54,600 Odločil sem se, da grem z njim moja mehka stepena smetana Chantilly, 595 00:28:54,600 --> 00:28:57,080 ampak to pomeni, da sem dohitel. DEPINDER: Pojdi, Alana. 596 00:28:57,080 --> 00:29:01,480 Ker moramo dobiti plasti te sladice sestavljene in nastavljene. 597 00:29:01,480 --> 00:29:03,840 Ker če ni nastavljeno, itak se ne moreš potopiti. 598 00:29:04,960 --> 00:29:08,280 Vem, da je bila Philova goba veliko tanjši od mojega, 599 00:29:08,280 --> 00:29:09,680 zato ga moram zmanjšati... 600 00:29:13,520 --> 00:29:15,520 ..in ga nato spravi noter hitri hladilnik. 601 00:29:16,840 --> 00:29:17,840 AUDRA: Lepo, Alana. 602 00:29:19,160 --> 00:29:21,400 Potrebujem... Enega je. 603 00:29:22,480 --> 00:29:23,800 Oh. Dva sta. 604 00:29:23,800 --> 00:29:25,600 Veliko se dogaja. 605 00:29:25,600 --> 00:29:27,160 Stvari sem dal v hladilnike, 606 00:29:27,160 --> 00:29:30,560 hitri hladilniki, pečice, časovniki se izklopijo, 607 00:29:30,560 --> 00:29:33,320 in se začne vrtinčiti malo zame. 608 00:29:33,320 --> 00:29:36,120 Ostanite na pravi poti. 609 00:29:36,120 --> 00:29:39,440 Kljukica. Kljukica. Nanašam svojo kokosovo kremo, 610 00:29:39,440 --> 00:29:42,040 moj mangov kompot in moja goba. 611 00:29:42,040 --> 00:29:45,920 In moji nivoji so videti nekoliko nezadostni, malo debel. 612 00:29:45,920 --> 00:29:47,800 Gobica malo pregosta. 613 00:29:49,080 --> 00:29:52,240 Malce predebela, gobica. Ampak grem s tem. Vse dobro. 614 00:29:54,440 --> 00:29:55,680 Kaj bom naredil z gobico? 615 00:29:55,680 --> 00:29:57,040 Daj no, Andre. 616 00:29:58,800 --> 00:30:00,360 Vstavil sem gobo. 617 00:30:00,360 --> 00:30:01,440 Oh, bog. 618 00:30:03,360 --> 00:30:05,960 Phil kar naprej gleda na to, "Ste prepričani, da je prav?" 619 00:30:07,880 --> 00:30:10,360 On je kot, "Samo enega potrebujem." O moj bog! 620 00:30:24,280 --> 00:30:26,880 Imate še osem minut. 621 00:30:29,240 --> 00:30:30,720 BEN: Kar tako naprej, fantje! 622 00:30:44,160 --> 00:30:45,840 SNEZ: Oh, Bog pomagaj. pridi no 623 00:30:45,840 --> 00:30:48,040 Oh! Skoraj sem ga izgubil. 624 00:30:48,040 --> 00:30:50,760 Zdaj je čas, da zamrznem plasti sladice 625 00:30:50,760 --> 00:30:52,480 v kokosov čokoladni preliv. 626 00:30:53,640 --> 00:30:55,920 "Potopite zamrznjeno nabodalo. 627 00:30:55,920 --> 00:30:59,320 "Hrustljavo pomako, ki zagotavlja ukrivljenost pokrite so samo stranice." 628 00:30:59,320 --> 00:31:01,840 Zelo pomembno je, da se ne potopite ravni vrh sladice, 629 00:31:01,840 --> 00:31:03,760 drugače pa gre da ga je res težko rezati. 630 00:31:03,760 --> 00:31:06,200 AUDRA: Dobro izgledaš, dobro izgledaš. 631 00:31:08,080 --> 00:31:09,520 Nadaljuj, Alana. 632 00:31:11,200 --> 00:31:14,560 ALANA: Res jih imam še vedno fini čokoladni okraski 633 00:31:14,560 --> 00:31:18,000 končati, in vem, kako zapleteno je bilo. 634 00:31:21,000 --> 00:31:22,960 Natančnost. Natančnost, natančnost. 635 00:31:22,960 --> 00:31:24,160 Tukaj nimam časa biti nežen. 636 00:31:25,920 --> 00:31:27,200 Oh, moj bog. 637 00:31:30,400 --> 00:31:32,840 (PISKANJE) Počakaj. Oh, človek. 638 00:31:36,880 --> 00:31:41,000 Tako dobro sem obdelal ta recept za ta čas. 639 00:31:41,000 --> 00:31:45,600 In pridem do te zadnje strani in pritisk me je prevzel. 640 00:31:46,680 --> 00:31:48,720 LAURA: Pop in dip. 641 00:31:48,720 --> 00:31:49,760 Uporabite nabodalo. 642 00:31:49,760 --> 00:31:52,680 Nabodalo, nabodalo, nabodalo, nabodalo, nabodalo. 643 00:31:53,760 --> 00:31:55,400 Oh, moj bog. 644 00:31:57,360 --> 00:31:58,880 Zmanjkuje vam časa. 645 00:31:58,880 --> 00:32:00,360 Še tri minute. 646 00:32:03,800 --> 00:32:05,800 SNEZ: Končujem z čokoladni žarek. 647 00:32:05,800 --> 00:32:08,560 In potem dokončam s to majhno kupolo 648 00:32:08,560 --> 00:32:10,240 kokosove smetane Chantilly 649 00:32:10,240 --> 00:32:12,640 ki je bil potopljen v pasijonkovi glazuri. 650 00:32:12,640 --> 00:32:13,680 lepa 651 00:32:13,680 --> 00:32:17,040 Še vedno moram odnesti svoje drobce, po šablonah... 652 00:32:17,040 --> 00:32:19,600 Daleč stran! ..pa še vse moram poškropiti. 653 00:32:19,600 --> 00:32:21,360 Daj no, Snež. Globok vdih. 654 00:32:21,360 --> 00:32:23,320 Globoko vdihni, punca. 655 00:32:24,360 --> 00:32:26,320 Samo še dve minuti. 656 00:32:29,840 --> 00:32:31,800 Lepo, Alana. 657 00:32:31,800 --> 00:32:33,280 ALANA: Pritisk je velik 658 00:32:33,280 --> 00:32:38,120 da dobim te lepe male sončni žarek čokoladno delo na vrhu. 659 00:32:38,120 --> 00:32:40,960 Ker je bilo to prva stvar, ki smo jo opazili. 660 00:32:40,960 --> 00:32:43,080 In to bo prva stvar opazijo sodniki 661 00:32:43,080 --> 00:32:44,840 ko vzamem posodo vanje. 662 00:32:46,800 --> 00:32:48,200 Ah! V redu je, Alana. 663 00:32:48,200 --> 00:32:49,640 To je super. Pojdi poškropi. 664 00:32:49,640 --> 00:32:51,240 Pojdi poškropi, Alana. 665 00:32:51,240 --> 00:32:53,600 Še ena minuta. 666 00:32:53,600 --> 00:32:55,200 To je to. Nežno. Nežno. Nežno. 667 00:32:55,200 --> 00:32:57,520 LAURA: Andre, daj no. Postavite svojo jed. 668 00:32:58,880 --> 00:33:02,400 ANDRE: Moji okraski ob sončnem vzhodu, tako so krhki. 669 00:33:02,400 --> 00:33:03,560 Daj no, Andre. 670 00:33:04,920 --> 00:33:07,400 Ampak samo nadeti se moram ploščo. 671 00:33:07,400 --> 00:33:10,880 Končane sladice v 10... 672 00:33:10,880 --> 00:33:13,920 DRUGI: Devet, osem, sedem, 673 00:33:13,920 --> 00:33:17,280 šest, pet, štiri, 674 00:33:17,280 --> 00:33:20,080 tri, dva, ena. 675 00:33:20,080 --> 00:33:21,440 To je to. 676 00:33:25,600 --> 00:33:26,960 Dobro opravljeno, vsi. 677 00:33:30,880 --> 00:33:32,240 O moj bog! 678 00:33:36,280 --> 00:33:38,640 Če je to zadnja jed ki sem jih izpostavil sodnikom, 679 00:33:38,640 --> 00:33:41,920 Pravzaprav bi se počutil srečnega ker je bilo veliko truda. 680 00:33:41,920 --> 00:33:45,160 Bilo je veliko nove tehnike, pa mi je vseeno uspelo. 681 00:33:45,160 --> 00:33:46,160 Ponosen bom. 682 00:33:46,160 --> 00:33:48,920 Dobro opravljeno, fantje. Dobro delo, vsi. 683 00:33:51,880 --> 00:33:56,080 Samo ta del tekmovanja kjer mora nekdo domov 684 00:33:56,080 --> 00:33:58,000 in bodisi greš domov 685 00:33:58,000 --> 00:33:59,960 ali si odgovoren za nekoga drugega, ki gre domov. 686 00:33:59,960 --> 00:34:01,800 Res je težko. 687 00:34:01,800 --> 00:34:05,920 Tako živo se spominjam ko sem bil jaz, je bilo uničujoče. 688 00:34:05,920 --> 00:34:07,160 Hm. 689 00:34:10,240 --> 00:34:14,960 ANDRE: Pogledam na krožnik in sem kot, "Hm, ne ravno tako kot pri Philu." 690 00:34:16,680 --> 00:34:19,200 Gledam Snežino in Alanino in jaz sem kot, 691 00:34:19,200 --> 00:34:21,760 "Mm, bolj kot Philov." 692 00:34:21,760 --> 00:34:24,120 In to je preprosto uničujoče 693 00:34:24,120 --> 00:34:26,760 ker poznam vse svoje komponente so lepe. 694 00:34:26,760 --> 00:34:30,200 Oh, bog. Zdaj moram iti dol, da okusim. 695 00:34:30,200 --> 00:34:35,600 Potrudil sem se po najboljših močeh in večinoma tega kuharja mi je res dobro šlo. 696 00:34:45,400 --> 00:34:49,640 ALANA: Vzame ta krožnik sodnikom, 697 00:34:49,640 --> 00:34:52,320 oh, čutim ta neizmerni pritisk. 698 00:34:52,320 --> 00:34:54,520 In srce mi bije. 699 00:34:54,520 --> 00:34:56,920 Oh, vau. ANDY: Vau. 700 00:34:57,960 --> 00:35:01,240 Največja skrb je očitno predstavitev. 701 00:35:01,240 --> 00:35:04,440 Samo na koncu nimam časa da bi ga res prefinjeli 702 00:35:04,440 --> 00:35:06,320 in teksturo kreme. 703 00:35:07,400 --> 00:35:09,200 Držimo pesti. 704 00:35:18,720 --> 00:35:21,480 Alana, ali čutiš, da obstaja... 705 00:35:21,480 --> 00:35:24,520 Pritiska je veliko več tokrat? 706 00:35:24,520 --> 00:35:29,120 Ja, zagotovo. Prišel sem brez kakšno realno pričakovanje. 707 00:35:29,120 --> 00:35:31,320 Moje pričakovanje bil samo prvi teden. 708 00:35:31,320 --> 00:35:33,840 In potem globlje greš tekmovanje, 709 00:35:33,840 --> 00:35:35,320 bolj si rečeš: "O moj bog. 710 00:35:35,320 --> 00:35:37,920 "Pravzaprav bi lahko res imel možnost, da gremo dlje 711 00:35:37,920 --> 00:35:40,720 "in vstop v finalni teden ali zmaga na tem tekmovanju." 712 00:35:40,720 --> 00:35:43,160 In ste si upali sanjati? Vsekakor. 713 00:35:43,160 --> 00:35:45,240 ja Ja, absolutno imam. 714 00:35:45,240 --> 00:35:48,600 Potem je veliko vprašanje, ali se mislite, da ste danes naredili dovolj 715 00:35:48,600 --> 00:35:49,640 ostati v konkurenci? 716 00:35:49,640 --> 00:35:53,560 Pravkar imam vse prste na rokah, nogah, vse se je prekrižalo. 717 00:35:53,560 --> 00:35:55,840 Alana, zdaj bomo poskusili. Hvala. 718 00:35:55,840 --> 00:35:56,960 Hvala. Uživajte. 719 00:35:56,960 --> 00:35:58,000 hvala dobro opravljeno 720 00:36:02,000 --> 00:36:04,280 SOFIA: Kaj mislite vsi? 721 00:36:04,280 --> 00:36:05,840 Mislim, da imamo vse komponente, 722 00:36:05,840 --> 00:36:09,120 vendar je malo grobo okoli robov. 723 00:36:09,120 --> 00:36:12,040 Phil, mislim, da bi morali poseči po tem in poglej kako je notranjost. ja 724 00:36:12,040 --> 00:36:13,120 Naredimo to. 725 00:36:15,080 --> 00:36:16,240 Oh. 726 00:36:18,240 --> 00:36:20,920 Videti je, kot da je potopljena vrh kupole. 727 00:36:22,040 --> 00:36:23,560 ah 728 00:36:24,560 --> 00:36:29,200 Tako imamo rahlo debelo plast čokolada na vrhu. 729 00:36:29,200 --> 00:36:31,600 Torej si samo namenjen potapljanju dejansko ... 730 00:36:31,600 --> 00:36:33,160 Do roba, ja... ..okrogli del? ja 731 00:36:33,160 --> 00:36:34,880 ..da ga lahko prerežeš. 732 00:36:34,880 --> 00:36:38,200 Toda če pogledamo to, vse je tam notri. 733 00:36:38,200 --> 00:36:39,920 Stepena smetana. 734 00:36:39,920 --> 00:36:41,280 Malo mehko. 735 00:36:42,600 --> 00:36:44,520 Tole bo zanimivo. 736 00:36:44,520 --> 00:36:47,920 ja Zelo ti je otežila delo. 737 00:37:18,240 --> 00:37:19,320 Hm, prvič, dip. 738 00:37:19,320 --> 00:37:22,760 Potapljanje celotne polovice krogle bi bilo težko jesti 739 00:37:22,760 --> 00:37:24,640 če bi poskušali jesti vse to sami. 740 00:37:24,640 --> 00:37:28,120 Tudi jaz sem to mislil kokosov Chantilly 741 00:37:28,120 --> 00:37:29,720 je bil le malo ohlapen, 742 00:37:29,720 --> 00:37:32,520 in vse to so takšne stvari vpliva na način prehranjevanja. 743 00:37:32,520 --> 00:37:34,880 Mislim pa, da mangov kompot bilo je res čudovito. 744 00:37:34,880 --> 00:37:39,040 Imela je tudi kokosovo kremo nekaj res lepega bogastva o tem. 745 00:37:39,040 --> 00:37:43,160 In potem si lahko videl, kako dobro da je kokosova čokolada delo bilo na vrhu. 746 00:37:43,160 --> 00:37:45,320 Da, ni bilo kot popolnost. 747 00:37:45,320 --> 00:37:46,680 Ja, nekaj teksturnih stvari. 748 00:37:46,680 --> 00:37:49,800 Mislim, da smo vedeli, da je borim se s smetano in, 749 00:37:49,800 --> 00:37:52,000 uh, lupina okoli zunaj 750 00:37:52,000 --> 00:37:55,040 je zame malo, na debeli strani. 751 00:37:55,040 --> 00:37:59,600 Če pa bi to jedel s zaprl sem oči, okus je bil fantastičen. 752 00:37:59,600 --> 00:38:03,400 Zdela se mi je njena gobica res lepa in imel to čudovito žvečenje. 753 00:38:03,400 --> 00:38:06,840 Tudi ona je šla in, um, je to naredila nazaj, kajne? 754 00:38:06,840 --> 00:38:08,480 Je, kar je res pametno. 755 00:38:08,480 --> 00:38:11,080 Mislim, da je končala prekleto dobro delo. 756 00:38:18,800 --> 00:38:20,360 SOFIJA: Živjo, Snež. zdravo 757 00:38:20,360 --> 00:38:21,360 zdravo 758 00:38:22,360 --> 00:38:24,080 Prav, Snež, zdaj bomo poskusili vašo jed. 759 00:38:24,080 --> 00:38:25,520 Hvala. Hvala. 760 00:38:25,520 --> 00:38:27,680 Hvala. dobro opravljeno vso srečo 761 00:38:30,040 --> 00:38:31,880 Pa poglejmo. 762 00:38:31,880 --> 00:38:34,560 Izgleda kar dobro. ja 763 00:38:34,560 --> 00:38:36,040 ANDY: Vau. 764 00:38:36,040 --> 00:38:39,800 Tisti kokosov Chantilly polovična krogla je videti brezhibno. 765 00:38:39,800 --> 00:38:43,560 Dip na to, je kot popolno jedro ali jajčni rumenjak ali kaj podobnega. 766 00:38:43,560 --> 00:38:44,720 POH: Ja. Čudovito je. 767 00:38:44,720 --> 00:38:48,560 In mislim, da bi Snež lahko bil edina oseba danes 768 00:38:48,560 --> 00:38:52,040 ki se ni potopil vrh krogle. ja 769 00:38:52,040 --> 00:38:53,680 Zaenkrat dobro izgleda. JEAN-CHRISTOPHE: Ja. 770 00:38:53,680 --> 00:38:54,760 Od zunaj izgleda dobro. 771 00:38:54,760 --> 00:38:56,680 ANDY: Poglejmo, kaj je notri izgleda kot. 772 00:38:57,680 --> 00:38:59,600 Oh, to je bilo kar dobro. 773 00:39:03,680 --> 00:39:05,840 mislim, ta gradnja je lepa. 774 00:39:05,840 --> 00:39:06,840 SOFIJA: Vau. 775 00:39:06,840 --> 00:39:08,960 ANDY: Oh! To je osupljivo. 776 00:39:08,960 --> 00:39:10,000 Popoln. 777 00:39:39,520 --> 00:39:44,280 Uh, z veseljem povem to je bilo noro dobro od Sneza. 778 00:39:45,920 --> 00:39:48,280 Tekstura in občutek v ustih in okusi v tem 779 00:39:48,280 --> 00:39:50,640 so bili skoraj enaki vašim. 780 00:39:50,640 --> 00:39:54,440 zagotovo. Kako izjemna dama. 781 00:39:54,440 --> 00:39:56,040 Ona ne odneha. 782 00:39:56,040 --> 00:39:58,360 In kar sem najbolj užival, je dejstvo, da 783 00:39:58,360 --> 00:40:02,800 mangov kompot je bil gnjecav, bleščeč. 784 00:40:03,920 --> 00:40:06,560 Gobica je brezhibna. 785 00:40:06,560 --> 00:40:08,400 Torej, ja, dobro opravljeno. 786 00:40:08,400 --> 00:40:10,160 Bravo zanjo. 787 00:40:10,160 --> 00:40:13,480 Ta izrezan posnetek je kot vsak košček dokazov, ki jih potrebujemo 788 00:40:13,480 --> 00:40:15,720 da je bilo res dobro izvedeno. 789 00:40:15,720 --> 00:40:20,160 Ravnovesje tekstur, okusov, vse je bilo tam. 790 00:40:20,160 --> 00:40:23,200 Njeno čokoladno delo je bilo najboljše ki smo jih videli danes. 791 00:40:23,200 --> 00:40:24,560 ANDY: Ja. Mm-hm. 792 00:40:35,080 --> 00:40:36,320 SOFIJA: Živjo, Andre. 793 00:40:36,320 --> 00:40:38,000 zdravo zdravo 794 00:40:45,320 --> 00:40:46,480 Kako se počutiš, Andre? 795 00:40:47,640 --> 00:40:51,640 No, to tekmovanje je uspelo veliko zame drugič. 796 00:40:51,640 --> 00:40:54,440 Ponovno je poživilo moje, um, moja ljubezen do kuhanja, 797 00:40:54,440 --> 00:40:59,680 zakaj sem se lotil hrane v prvo mesto in moja panoga. 798 00:40:59,680 --> 00:41:03,640 Zaradi tega sem začel ceniti svojo ženo in moji otroci na kupe. 799 00:41:03,640 --> 00:41:06,720 To je precej posebno imeti to podporo doma. 800 00:41:07,840 --> 00:41:10,400 Ja, ta podpora traja že 16 let. 801 00:41:10,400 --> 00:41:12,440 Torej v prvi seriji, hodila sva 802 00:41:12,440 --> 00:41:15,840 in potem do konca zdaj trem otrokom, 803 00:41:15,840 --> 00:41:17,520 odpiranje več podjetij. 804 00:41:17,520 --> 00:41:21,760 In res, Hana je živela moje sanje skozi vsa ta leta 805 00:41:21,760 --> 00:41:23,400 in ga podprl. 806 00:41:23,400 --> 00:41:27,280 Torej, to je vse nazaj zdaj domov, 807 00:41:27,280 --> 00:41:29,720 biti odsoten in zavedanje, kako posebno je to. 808 00:41:32,080 --> 00:41:35,000 Ja, to sem imel v mislih me je pravzaprav spodbudilo, 809 00:41:35,000 --> 00:41:37,520 saj veste, in kako otroci kupi vanj 810 00:41:37,520 --> 00:41:39,240 in rad gledam MasterChef. torej... 811 00:41:41,240 --> 00:41:44,200 Kaj se zgodi, če je to vaše zadnji dan tekmovanja, Andre? 812 00:41:52,720 --> 00:41:54,360 Takrat sem moral veliko dokazati. 813 00:41:55,920 --> 00:41:58,320 Tista prva serija, ves ta čas brez, 814 00:41:58,320 --> 00:42:00,720 saj veste, teče na deski in voda pod mostom. 815 00:42:00,720 --> 00:42:03,720 In zdaj res, ko se vračam, bilo je osvobajajoče. 816 00:42:07,240 --> 00:42:09,280 V redu, Andre, pokusili bomo vašo jed. 817 00:42:09,280 --> 00:42:10,800 Hvala. Na zdravje, kolega. 818 00:42:10,800 --> 00:42:11,880 Hvala, Andre. 819 00:42:14,600 --> 00:42:16,720 V redu, kaj si mislimo? 820 00:42:16,720 --> 00:42:19,160 mislim, kljub zunanjemu videzu, 821 00:42:19,160 --> 00:42:23,280 Komaj čakam, da zarežem vanjo, ker Videl sem, koliko je imel prav. 822 00:42:23,280 --> 00:42:25,240 V redu, pojdimo na to. 823 00:42:34,720 --> 00:42:36,080 V redu, pojdimo na to. 824 00:42:37,600 --> 00:42:38,720 Torej bom ... 825 00:42:41,800 --> 00:42:44,000 SOFIJA: Pazi na prste. To me straši. 826 00:42:45,360 --> 00:42:46,760 Oh, miza se trese. 827 00:42:47,760 --> 00:42:48,960 ANDY: Vau, to je debelo. 828 00:42:48,960 --> 00:42:50,720 Uf! 829 00:42:50,720 --> 00:42:52,120 To je veliko gobe. 830 00:43:21,080 --> 00:43:22,400 To je težko. 831 00:43:22,400 --> 00:43:24,960 Ker mi je tako težko do Andreja. 832 00:43:24,960 --> 00:43:27,480 Za 90 % tega kuharja, bil je v ognju. 833 00:43:27,480 --> 00:43:29,480 Delal je točno kaj je nameraval narediti. 834 00:43:29,480 --> 00:43:32,800 In to je fokus in izvajajte korak za korakom 835 00:43:32,800 --> 00:43:36,360 in poskusite postaviti posodo to je bilo tako blizu tvojemu. 836 00:43:36,360 --> 00:43:39,400 Ampak to traja 10-15 minut 837 00:43:39,400 --> 00:43:42,440 je pravkar razveljavljeno vse dobro delo, ki ga je opravil. 838 00:43:42,440 --> 00:43:43,800 POH: Ja. In predvsem zato, ker 839 00:43:43,800 --> 00:43:47,000 okoli debeline ta zunanja lupina. 840 00:43:47,000 --> 00:43:51,360 Res je težko ločiti katero koli drugih okusov in tekstur 841 00:43:51,360 --> 00:43:57,440 zaradi tega, kako robusten in kako debela je ta zunanja lupina. 842 00:43:57,440 --> 00:44:01,480 Komaj jih dobim kokosove kreme v moji. 843 00:44:01,480 --> 00:44:05,520 Mislim, da ko ga je šel zmečkat še dol v torto, 844 00:44:05,520 --> 00:44:09,360 mislim, da je zmečkano vse kreme ven 845 00:44:09,360 --> 00:44:11,320 in zato ni veliko tam notri. 846 00:44:12,440 --> 00:44:15,320 Tako da mislim, da je bilanca že malo stran. 847 00:44:18,240 --> 00:44:19,640 jaz... 848 00:44:19,640 --> 00:44:22,360 Videl sem toliko briljantnosti v tem, kar je naredil. 849 00:44:22,360 --> 00:44:25,400 Ja, mislim, goba je bila debela, vendar je imel odlično teksturo. 850 00:44:25,400 --> 00:44:26,440 Tako mehko. 851 00:44:26,440 --> 00:44:29,480 Mangov kompot je bil zelo svež. 852 00:44:29,480 --> 00:44:31,880 Dobra velikost kocke. 853 00:44:31,880 --> 00:44:33,520 Ja, bilo je toliko stvari to je šlo prav. 854 00:44:33,520 --> 00:44:36,240 Ampak potem je ena ... ena stvar, ki je šla hudo narobe. 855 00:44:37,640 --> 00:44:40,120 Ko je pustil to torto v temperaturi, 856 00:44:40,120 --> 00:44:42,880 v stopljeni čokoladi, igre je bilo konec. 857 00:44:49,840 --> 00:44:52,640 Nisem imel pojma o ravni pritiska, pod katerim sta vidva. 858 00:44:52,640 --> 00:44:54,800 To imam na novo. 859 00:44:54,800 --> 00:44:58,880 Vsi ste se tako dobro lotili receptov ki jih še nikoli nisi naredil. 860 00:44:58,880 --> 00:45:01,320 Hm, okusili smo nekaj lepih stvari 861 00:45:01,320 --> 00:45:03,840 in upam, da si kaj odnesel od danes. 862 00:45:03,840 --> 00:45:05,360 Vsekakor. 863 00:45:05,360 --> 00:45:08,320 Roke skupaj za Phila Khouryja, vsi. ja! 864 00:45:17,200 --> 00:45:20,840 Zdaj, za enega od vas, to je konec poti. 865 00:45:25,320 --> 00:45:29,840 Kuharica, ki je šla domov, nas je pripeljala jed, ki je bila odličnega okusa. 866 00:45:31,120 --> 00:45:34,680 Vendar so bili zasenčeni po debelini 867 00:45:34,680 --> 00:45:37,280 obeh čokoladnih lupin in gobo. 868 00:45:39,560 --> 00:45:41,560 Razmerja so bila neustrezna. 869 00:45:41,560 --> 00:45:44,720 In to je spremenilo način jedi jedi na splošno. 870 00:45:47,000 --> 00:45:49,640 Zato mi je žal, da moram reči ... 871 00:45:50,640 --> 00:45:51,760 ..greš domov... 872 00:46:00,080 --> 00:46:01,240 ..Andre. 873 00:46:03,120 --> 00:46:04,320 (SMEH) 874 00:46:10,360 --> 00:46:11,560 Andrej. 875 00:46:12,560 --> 00:46:14,480 Skupaj sva začela to pot... 876 00:46:14,480 --> 00:46:15,720 Vau. 877 00:46:15,720 --> 00:46:17,560 (ČUSTVENO) ..pred 16 leti. 878 00:46:25,360 --> 00:46:27,080 In v zadnjih 16 letih, 879 00:46:27,080 --> 00:46:30,480 Gledal sem, kako ne samo postajaš res briljantna kuharica 880 00:46:30,480 --> 00:46:32,440 in čudovit podjetnik, 881 00:46:32,440 --> 00:46:36,400 ampak tudi neverjeten mož in oče. 882 00:46:40,360 --> 00:46:42,920 Tako lepo in zabavno se je bilo vrniti v kuhinji s teboj. 883 00:46:47,240 --> 00:46:50,680 Všeč mi je, da si vedno marširal v taktu lastnega bobna. 884 00:46:52,560 --> 00:46:55,400 In upam, da se to nikoli ne spremeni, čeprav včasih to počnem. 885 00:46:55,400 --> 00:46:57,480 (SMEH) 886 00:47:00,520 --> 00:47:02,120 Ne, ne, res ne. 887 00:47:04,440 --> 00:47:05,840 Hvala. 888 00:47:06,960 --> 00:47:09,320 Bil sem precej navdihnjen takrat sem prvič vstopil 889 00:47:09,320 --> 00:47:12,160 in videl svojega kolega prav v sijoči močni svetlobi, 890 00:47:12,160 --> 00:47:14,320 kamor spada in si zasluži. 891 00:47:14,320 --> 00:47:17,520 In po vseh teh letih trdega dela, mi je padlo na pamet. 892 00:47:19,120 --> 00:47:20,480 Hm... 893 00:47:21,680 --> 00:47:25,360 Poh je dragulj v kroni avstralske kulinarične scene... 894 00:47:25,360 --> 00:47:26,520 O moj bog! 895 00:47:26,520 --> 00:47:28,880 ..in je ena najbolj pristnih in edinstveni posamezniki 896 00:47:28,880 --> 00:47:31,200 Mislim, da smo bili že vsi. 897 00:47:31,200 --> 00:47:33,280 Ni boljšega. Ona je vrh. 898 00:47:34,680 --> 00:47:37,720 V bistvu gre začeti levitirati vsako leto. 899 00:47:37,720 --> 00:47:39,520 (SMEH) 900 00:47:41,480 --> 00:47:43,440 In, um, ja. Hvala. 901 00:47:47,480 --> 00:47:50,840 No, Andre, tako, zelo te bomo pogrešali. 902 00:47:50,840 --> 00:47:52,600 Ampak za zdaj, čas je za slovo. 903 00:47:55,760 --> 00:47:58,360 Na koncu si me dobil! (SMEH) 904 00:47:58,360 --> 00:48:01,080 Ker sem izločen, sem uničen. 905 00:48:01,080 --> 00:48:03,760 Ampak prišel sem tako daleč v tem tekmovanju. 906 00:48:03,760 --> 00:48:05,480 hvala ti si najboljši ljubim te ljubim te 907 00:48:05,480 --> 00:48:08,120 Potreboval sem 16 let, da sem se ponovno pojavil. 908 00:48:08,120 --> 00:48:12,760 Ampak res sem zelo vesela da sem se vrnil na MasterChef. 909 00:48:12,760 --> 00:48:18,120 Sem sem prišel brez pričakovanj in prišel med prvih 10. 910 00:48:22,160 --> 00:48:24,680 Tako da se počutim precej poživljenega. 911 00:48:24,680 --> 00:48:30,200 Ponovno sem odkril svojo strast za kuhanje po vseh teh letih. 912 00:48:30,200 --> 00:48:33,160 In od zdaj naprej, dokler ne umrem, 913 00:48:33,160 --> 00:48:34,360 Kuhala bom naprej. 914 00:48:34,360 --> 00:48:37,680 Dajte se za Andreja, vsi! 915 00:48:44,640 --> 00:48:46,200 GOVORITELJ: Jutri zvečer ... 916 00:48:46,200 --> 00:48:47,840 CALLUM: Kaj se dogaja tukaj? 917 00:48:47,840 --> 00:48:50,280 ..ti ne tako znani obrazi... 918 00:48:50,280 --> 00:48:51,640 ALANA: OK. 919 00:48:51,640 --> 00:48:54,400 ..navdihnjene jedi, ki so znane 920 00:48:54,400 --> 00:48:56,280 po vsem svetu. 921 00:48:56,280 --> 00:48:57,280 Pojma nimam koga 922 00:48:57,280 --> 00:48:58,320 ti ljudje so. 923 00:48:58,320 --> 00:49:00,480 Kateri tekmovalec 924 00:49:00,480 --> 00:49:02,680 bo uganil kdo je kdo 925 00:49:02,680 --> 00:49:06,360 in najbolje zavrtite klasiko? 926 00:49:07,400 --> 00:49:09,400 Podnapisi Red Bee Media